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怀孕了,我能吃素食吗?
http://www.100md.com 2015年12月1日 《母子健康》 2015年第12期
     我是一个素食主义者,已经有好多年了,虽然宝宝要紧,但对于肉类我实在难以下咽,还是偏爱素食,请问怎么做既可以继续吃素,又对宝宝健康没有损害呢?

    王山米医生:素食准妈妈会特别容易缺乏铁质与维生素B12,因为这两种营养的来源多是动物性的,在饮食上要注意。

    维生素B12来自动物性食品,一般素食准妈妈补充牛奶和蛋就没问题,全素准妈妈一定要补充有添加维生素B12的多种营养补充剂;而动物性的铁质来得比植物性的铁更快被人体吸收,但素食准妈妈只要同一餐多吃一些维生素C含量高的水果,例如奇异果、橙子、番石榴、木瓜、小番茄等,就可让铁质吸收率增加6倍。适当补充铁剂,以弥补不食红肉导致的铁元素的缺乏。

    为了保证胎儿的营养,建议这位准妈妈,即使要吃素,也最好是吃蛋奶素而非全素,毕竟蛋类和奶制品都是很好的蛋白质来源,素食者可用这些食物拿来替代荤食的肉类。, http://www.100md.com