葱香粢饭糕

    材料：糯米500克，葱、姜各适量

    做法：

    1 准备材料。糯米加水放电饭煲内煮熟。(不要煮得太烂了哦，也可以蒸熟)

    2 煮熟的糯米饭里，根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀，葱可以多一点，姜末可以少一点。

    3 拿擀面棒捶打、搅、搋。不停地捶打直到糯米黏合在一起，但是还保留有米粒状即可。

    4 双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可。

    灰灰小贴士：

    需要说明的是，我家的做法是捶打至糯米黏合在一起，还留有米粒状就行了。有的地方的糍粑是要捶打至完全见不到一粒米的胶状，我个人还是比较喜欢有一些米粒状的糍粑。

    做好的糍粑可以冷冻起来 ......