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早晨吃鸡蛋对孩子身体是好还是坏?万万没想到……
http://www.100md.com 2017年7月1日 《母子健康》2017年第7期
     一直以来,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。一天一个鸡蛋,不仅能提高孩子的记忆力,还能保护孩子的视力。

    不过,虽然吃了好多年,很多妈妈对鸡蛋还是不够了解,比如早上吃鸡蛋到底好不好?一天一个,孩子会不会胆固醇过高?

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    为什么孩子需要每天吃一个鸡蛋

    鸡蛋的营养非常丰富,可以满足孩子身体发展各个阶段的各种需求。

    补充优质蛋白质

    与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

    提高记忆力

    鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

    提高警觉性

    雞蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应 ......

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