慧眼识鲜蛋

    1.外观法：鸡蛋外壳有一层白霜粉末，用手擦拭，不很光滑，外形完整的是鲜蛋。

    2.手摇法：购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时有液体摇动声响的是“坏蛋”。声音越大，坏得越厉害。

    3.漂浮法：取水500克，加入食盐500克，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在水底的是鲜鸡蛋；大头在上、小头在下稍漂的，是时间储存过长的鸡蛋；完全漂在水上的，是已经腐败变质的“坏蛋”。

    10个解酒妙方

    1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

    2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

    3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1~2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

    4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。

    5.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

    6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中加入白糖饮用，疗效会更好。

    7.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒 ......