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编号:11084233
细数冬季当家菜
http://www.100md.com 2005年1月1日 《健康世界》 2005年第1期
细数冬季当家菜
细数冬季当家菜
细数冬季当家菜
细数冬季当家菜

     当你闻到满街飘散的炒栗子、烤白薯的香气时,冬天就这么来了。这是个干燥、多风、寒冷的季节,但在饮食上切不可因为御寒而摄入过多的热量。本期向您推介几位冬日的熟面孔,把它们端上餐桌就不必担心发胖的问题了。

    萝卜

    特点:生食赛甘梨,熟食顺心气。

    闪点:维生素C的含量比大多数水果还要多,有助消化,可促进胃肠蠕动。

    热量:胡萝卜18大卡/100g,卞萝卜28大卡/100g,白萝卜21大卡/100g。

    可以这样吃:呛拌(糖醋)萝卜条、萝卜丝饼、四川泡菜、胡萝卜炖牛肉 ......

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