情人节:甜上心头
在寒冷的冬天度过温馨的情人节,怎能少了甜品入席?在这个甜蜜的日子,你大可以放纵一下,品尝一两样新式甜点,不仅充分满足味觉享受,还让你如饮蜂蜜般甜上心头。
1.草莓系列
传统的草莓甜点,大多以生冷为主,外裹各种口味的甜汁。新推出的全心草莓甜品却反其道行之,将冷热搭配,制出口感刺激的草莓系列煎堆仔、炸糯米和薄饼。
草莓煎堆:在传统的中式点心煎堆内包上一粒粒又大又甜的草莓,整个甜点外层口感热辣、酥脆,包裹在内层的草莓因为受热,香气更浓,但口感依然清甜。
脆炸草莓糯米:将新鲜的草莓搅碎,与糯米混合,再裹上一层草莓冰淇淋,用橄榄油炸至焦脆即可。此道甜品品尝起来先有糯米的松化,接下来是冰淇淋的幼滑,一热一冷,双重口感,让味觉有全新体验。
南瓜露汤丸:清甜的草莓、甘香的南瓜蓉与滑韧、筋道的汤丸相融,如果只有南瓜蓉和汤丸,吃起来口感会稍嫌甜腻,但有了新鲜的草莓加盟,酸甜的味道调和了口感上的甜腻,既美容养颜,又消食开胃。
草莓薄饼:在烘烤得金黄香脆的薄饼上,铺满草莓,再配上冰冻的各式水果味雪糕,是在冰天雪地的冬天最适合品尝的甜品 ......
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