感冒的食疗
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可别小看了感冒，在2004年举行的北京流感防治研讨会上，中外流感专家们共同推测2005年春，北京地区可能爆发大规模流感。
为了有效抵御感冒侵袭，我们在日常膳食方面应该注意以下几项：
多喝热汤
公认的效果为多喝热汤能帮助身体排汗，有利退热。而西奈山医学研究中心的研究者发现，喝热鸡汤以及吸入热蒸气能够帮助鼻腔清除分泌物，并在一定程度上缓解鼻腔充血的状态。同时，鸡汤在熬制过程中产生的一种氨基酸有类似于感冒药的作用。事实上，喝热鸡汤比喝热水治感冒效果会更好。
多喝水
染上感冒时，别忘了大量喝水，帮助人体排热。通常每天喝六到八杯水、牛奶、果汁、柠檬汁或汤就能够满足人体对液体的需求，但当你感冒时，医生的建议把饮水量增加。此外还要避免喝酒，因为喝酒会使人体内能提高免疫力的营养素流失，甚至使人脱水。
多吃大蒜
很久以来，大蒜的钟情者们一直向公众大力宣传大蒜治疗感冒的功效，如今这种颇有气味的球茎又在实验室中赢得了新的重视。在动物身上进行的实验表明，大蒜的确能保护动物不被流感病毒传染，同时激发它们的免疫抗体。初期的研究也表明，连续吃大蒜三个星期后，人体的免疫力得到了明显增强。
以辣生热
含有辣椒、咖哩和红辣椒粉的辣味食物能促进人体粘液的分泌，专家认为这样能使人在流鼻涕或咳嗽时更好地排出病菌。
葱白萝卜冬笋
每次用葱白150克，切丝，红萝卜、冬笋洗净切丝。炒锅上火，加油急火炒之，盐调味，再兑入米酒适量，当小菜食用，每日1~2次，有辛温开窍，发散表邪之功效。适合患风寒感冒，发热、发寒等症者食用。
生姜米酒餐
每次用草鱼肉片150克、生姜15克切片、加油适量急火煎炒一下，加水一碗煮沸后兑入米酒100毫升，盐调味食之，有发汗散寒通窍之功效。适用于伤风鼻塞、怕冷、头痛等症。
医生推荐使用以下几种营养素以加速消除感冒症状：, 百拇医药