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《健康世界》
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2005年第10期
编号:
11084204
19种食物,让你吃出健康活力(一)
http://www.100md.com
2005年10月1日
《健康世界》
2005年第10期
下面推荐的19种食物,有些含有人们熟知的抗氧化剂,如维生素E、维生素C与β-胡萝卜素,有些则是新发现的植物性化学成分,都能帮助你实践优质的饮食生活,吃出健康活力。
1. 绿茶
绿茶没有经过发酵,因此和别的茶叶相比,能保存最多的儿茶素(catechins)。儿茶素是一种多酚类的植物性化学成分,具有抗氧化和防癌抗癌的功效。研究也发现,多喝绿茶,有利于降低低密度脂蛋白(简称LDL ......
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http://www.100md.com/html/paper/1005-4596/2005/10/13.htm
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