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编号:11084129
生活小帮手
http://www.100md.com 2005年12月1日 《健康世界》2005年第12期
     每天吃苹果的7个理由

    1.1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠。

    2.含5克纤维和20克碳水化合物,恰好相当于吃一次甜点。

    3.苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分,能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。

    4.苹果中的营养成分及其他植物化学成分,有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

    5.苹果里鞣酸能起到保护牙齿、防止蛀牙和牙龈炎的作用,并能防止泌尿系统感染。

    6.苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

    7.苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。

    特别提醒:由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,食用苹果时如果不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病。所以,如果不能保证苹果的“天然”,吃苹果前最好洗净、削皮。

    爽口双丝

    准备:白萝卜1个,红辣椒若干。

    制作:先将白萝卜洗干净,去头去尾,再削去外皮,切成细丝。再将切好的萝卜丝放入一个大点的容器中,加入适量盐(可以将萝卜丝中多余的水分排除) ......

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