一位闻名全美的美容外科医生霍耐尔，对所有希望通过手术变美丽的女性提出这样的意见：光靠美容或美容手术，是不可能完全恢复皮肤和头发的活力的；美丽更多的是来自体内，来自日常饮食。

    虽然多数外科手术医生不建议用饮食保养取代手术，但霍耐尔的观点得到了许多皮肤科医生的认可。一位名叫尼古拉斯·佩里科尼的皮肤科医生在多年的临床诊治过程中，建议病人每周坚持吃鲑鱼、蓝莓和柠檬3~5次，天天喝绿茶。几个月后，这些病人纷纷在镜子中看见了皮肤改善的效果。

    营养学家一直在找寻，吃什么样的食物能帮助人们获得光洁柔滑的肌肤、健康顺滑的头发。究竟哪些食物中的成分可以促进这种内在的转化呢？下面是专家们给出的一些有效建议，或许能帮助您找到最好的食物“保养品”。

    硒——肌肤滋润剂

    矿物质硒和维生素E一起使用，是效果相当好的皮肤滋润剂，可以保持皮肤的光滑及弹性。

    活力建议：

    * 富含硒的食物：除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外 ......