1.5 有机酸类

    张氏等[15]用酶法和超声波提取相结合的方法得到杜仲叶中绿原酸提取的最佳工艺条件为：溶剂pH值为5.0、酶解温度为40 ℃、料液比为1∶10、超声时间为30 min，在此条件下绿原酸提取率可达3.05%。酶法和超声波法结合提取，其绿原酸提取率比单一酶法高5.54%，比超声波提取高16.68%。张氏等[16]通过研究纤维素酶提取车前草中熊果酸的工艺，得出最佳工艺条件：pH值为5.0、酶用量5.0 mg/g、酶解温度60 ℃、酶解时间2.5 h。在此条件下车前草中熊果酸提取率达0.54%。

    1.6 油类物质

    陈氏等[17]对酶法和水蒸气蒸馏提取法提取没药中挥发油成分进行比较研究，结果显示：水蒸气蒸馏-萃取法提取没药挥发油1.1 g，产率为2.2%，占挥发油总量的69.75%；经纤维素酶处理提取挥发油2.1 g，产率为6.0%，占挥发油总量的70.05%。纤维素酶提取所得没药油收率比未经酶处理所得没药油收率提高大约3倍。刘氏等[18]通过对酶法-亚临界水提取沙姜有效成分的研究表明，最佳工艺条件为在温度120 ℃、压力8 MPa、淀粉酶用量为0.3%、投料量100 g条件下提取20 min ......