甘青青兰生品和炒制品总黄酮、总多酚含量及其2 2—二苯基—1—苦肼基自由基清除能力比较(1)
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摘要：目的 比较甘青青兰生品和炒制品中总黄酮、总多酚含量的差异及其清除2，2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)自由基能力，探讨生、炒甘青青兰中有效成分含量和抗氧化活性之间的关系。方法 分别以75%乙醇为溶媒采用冷浸法对甘青青兰生品和炒制品进行提取，采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法和Folin-Ciocalteu法分别测定其提取物中总黄酮和总多酚含量，采用DPPH自由基清除法评价其提取物的抗氧化能力。结果 甘青青兰生品中总黄酮含量(6.442%)炒制品(0.628)，甘青青兰生品自由基清除效率(1181.335)the roasted DtM (0.628)， and free radical scavenging efficiency of the crude DtM (1181.335)
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