4.6 以预防和保健为中心的民族药保健食品研究

    在长期的生产生活实践中，少数民族群众根据当地生产生活环境、药物资源状况和传统文化特点，积累了丰富的防病治病经验，形成了本民族长期流传行之有效的治疗方法和用药配方。目前民族药中的部分品种有做食材的历史和习惯，因此，针对民族药独具特色的保健用途与功能开展保健食品的产品研究，将有利于扩大民族药的应用范围。如近年来开发了一批与民族药相关的保健食品，包括具有“缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力”功能的藏药红景天系列保健食品、具有“增加免疫力”功能的维药雪莲系列保健食品，其他在“既是食品又是药品的物品名单”和“可用于保健食品的物品名单”中的还有余甘子、诃子、罗布麻等民族药材，以及可作为食品原料的大蒜、葡萄、石榴、蕨麻等民族药材 ......