柴胡Bupleurum chinense DC.为伞形科柴胡属植物，是《中华人民共和国药典》规定的药用柴胡主要来源之一[1]。柴胡所含的主要有效成分柴胡皂苷是一种齐墩果烷类型的三萜皂苷，主要为柴胡皂苷a和柴胡皂苷d。柴胡皂苷属于次生代谢产物，是柴胡抵御胁迫的产物，也是主要的药效成分[2-3]。柴胡皂苷合成的途径主要由3部分组成[4]，首先合成前体物质异戊烯焦磷酸(IPP)、二甲基丙烯基焦磷酸(DMAPP)、法呢基焦磷酸(FPP)，在此基础上合成2，3-角鲨烯氧化物环化合成齐墩果烷型或达玛烷型三萜骨架，最后是三萜类骨架在细胞色素P450、糖基转移酶和糖苷酶等酶的修饰下形成皂苷[5-6]。在上述过程中，HMG-CoA还原酶(HMGR)催化3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)生成甲羟戊酸(MVA)，MVA在MVA激酶、磷酸MVA激酶和脱羧酶的作用下形成IPP，异戊烯焦磷酸异构酶(IPPI)催化IPP和DMAPP之间的可逆转化，法呢基焦磷酸合酶(FPS)催化FPP的形成，β香树脂合成酶(β-AS)催化形成β-香树素[7]，这些酶均为柴胡皂苷合成途径中关键的限速酶 ......