国内近10年青钱柳多糖研究进展(1)
摘要：青钱柳多糖在降血脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等方面表现出较强的生物学活性，其中降血脂和降血糖作用已成为近年来研究热点。本文对国内近10年报道的青钱柳多糖提取纯化、含量测定及生物学活性研究进行综述，以期为青钱柳多糖深入研究及产业开发提供参考。
关键词：青钱柳；多糖；综述
DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.05.033
中图分类号：R284.2；R285.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2017)05-0133-04
Research Progress in Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk. Polysaccharide in China in the Latest Dacade WANG Rong-bin1， QIN Ya-dong1， ZHOU Juan-juan2 (1. Anhui College of Traditional Chinese Medicine， Wuhu 241002， China； 2. Wuhu Hospital of Traditional Chinese Medicine， Wuhu 241000， China)
Abstracts： Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk. polysaccharide (CPPC) has various biological activities including hypolipemic effect， hypoglycemic effect， anti-oxidant effect， anti-tumor effect and immunomodulatiry； especially that hypolipemic effect and hypoglycemic effect have become the research hotspots in recent years. This article reviewed extraction， purification， content determination and biological activity of CPPC in the latest decade， with a purpose to provide references for the deep research and industrial development CPPC.
Key words： Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk.； polysaccharide； review
青錢柳Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinsk.为胡桃科Juglandaceae青钱柳属落叶乔木，又名青钱李、摇钱树、甜茶树等，系双子叶植物纲胡桃科植物。青钱柳叶有祛风止痒、清热消渴、解毒等功效。中医临床用于治疗糖尿病，具有较好的降血糖、降尿糖、降血脂效果。目前已知青钱柳化学成分主要有黄酮、三萜、酚、多糖等[1-4]。
安全性较高是多糖成分的优点，一些中药多糖已在临床上广泛使用，如灵芝多糖、香菇多糖、黄芪多糖等。但由于多糖是生物大分子，其提取分离、纯化工艺、结构解析等比小分子有机化合物困难得多[5]，这给研究带来阻碍，因此青钱柳多糖的相关报道较少。近年来，青钱柳多糖因其抗肿瘤、抗氧化、免疫调节，尤其是降血糖、降血脂方面的作用使其逐渐受到研究者重视，成为研究热点[6]。因此，笔者就国内近10年来青钱柳多糖的提取、纯化、含量测定及生物学活性角度进行综述，以期为青钱柳多糖深入研究提供参考。
基金项目：安徽省卫生计生委中医药科研课题(2014zy45)；安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2015A343)；安徽省高校学科(专业)拔尖人才学术资助重点项目(gxbjZD2016106)
1 工艺研究
1.1 含量测定
利用显色原理测定是目前多糖含量测定主要方法，如硫酸-苯酚法或蒽酮-硫酸法，利用强酸水解多糖成单糖，形成糠醛化合物后与苯酚或蒽酮形成有色物质，然后利用其在可见光区的最大吸收波长作为检测波长进行含量测定。而苯酚或蒽酮可与糠醛化合物成色，为获得更接近真实的多糖含量，须去除供试多糖样品中单糖、寡糖，否则测定的含量就是供试品中单糖、寡糖及多糖的含量之和，将导致含量测定结果偏高[7]。目前，青钱柳多糖含量测定文献报道多以葡萄糖为对照品，采用紫外-可见分光光度法进行含量测定，检测波长若用硫酸-苯酚法显色是490 nm，硫酸-蒽酮法显色是580 nm，结果较满意。样品的前处理多以石油醚、乙醇等有机溶剂进行脱脂处理，然后利用多糖溶解于水而难溶解于有机溶剂的原理进行水提纯沉处理。文献报道的青钱柳多糖的紫外-可见分光光度法含量测定条件见表1。
1.2 提取和纯化
大多数植物多糖存在于细胞壁内(又称胞内多糖)，因此为了使多糖从细胞壁内更好溶出，首先须将植物体粉碎处理，再用有机溶剂破坏包围细胞壁的脂质层。不同的提取方式，如微波提取、热水提取、超声提取的原理和特点各不相同，其提取效果亦存在差异。上官新晨等[12]使用微波提取法提取青钱柳多糖，并采用单因素及正交试验优化了提取工艺，在最佳提取工艺条件下提取率为2.55%，其优点是时间短、提取率高。谢建华等[13]采用传统水提醇沉法，并通过单因素及正交试验确定了最佳提取工艺，获得青钱柳多糖提取率为6.54%。超声波法也被应用于青钱柳多糖的提取，文献报道超声功率和超声时间对多糖提取的影响较大，也有缩短提取时间、提高得率的优点[14]。
目前关于青钱柳提取工艺的文献报道较少，且因试验所用青钱柳样品产地不同、前处理有差异，因此其结果直接比较可信度不高。另外，衡量提取效果的指标较为单一，可从多糖得率、多糖纯度等方面进行更全面考察。, 百拇医药(汪荣斌 秦亚东 周娟娟)
关键词：青钱柳；多糖；综述
DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.05.033
中图分类号：R284.2；R285.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2017)05-0133-04
Research Progress in Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk. Polysaccharide in China in the Latest Dacade WANG Rong-bin1， QIN Ya-dong1， ZHOU Juan-juan2 (1. Anhui College of Traditional Chinese Medicine， Wuhu 241002， China； 2. Wuhu Hospital of Traditional Chinese Medicine， Wuhu 241000， China)
Abstracts： Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk. polysaccharide (CPPC) has various biological activities including hypolipemic effect， hypoglycemic effect， anti-oxidant effect， anti-tumor effect and immunomodulatiry； especially that hypolipemic effect and hypoglycemic effect have become the research hotspots in recent years. This article reviewed extraction， purification， content determination and biological activity of CPPC in the latest decade， with a purpose to provide references for the deep research and industrial development CPPC.
Key words： Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk.； polysaccharide； review
青錢柳Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinsk.为胡桃科Juglandaceae青钱柳属落叶乔木，又名青钱李、摇钱树、甜茶树等，系双子叶植物纲胡桃科植物。青钱柳叶有祛风止痒、清热消渴、解毒等功效。中医临床用于治疗糖尿病，具有较好的降血糖、降尿糖、降血脂效果。目前已知青钱柳化学成分主要有黄酮、三萜、酚、多糖等[1-4]。
安全性较高是多糖成分的优点，一些中药多糖已在临床上广泛使用，如灵芝多糖、香菇多糖、黄芪多糖等。但由于多糖是生物大分子，其提取分离、纯化工艺、结构解析等比小分子有机化合物困难得多[5]，这给研究带来阻碍，因此青钱柳多糖的相关报道较少。近年来，青钱柳多糖因其抗肿瘤、抗氧化、免疫调节，尤其是降血糖、降血脂方面的作用使其逐渐受到研究者重视，成为研究热点[6]。因此，笔者就国内近10年来青钱柳多糖的提取、纯化、含量测定及生物学活性角度进行综述，以期为青钱柳多糖深入研究提供参考。
基金项目：安徽省卫生计生委中医药科研课题(2014zy45)；安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2015A343)；安徽省高校学科(专业)拔尖人才学术资助重点项目(gxbjZD2016106)
1 工艺研究
1.1 含量测定
利用显色原理测定是目前多糖含量测定主要方法，如硫酸-苯酚法或蒽酮-硫酸法，利用强酸水解多糖成单糖，形成糠醛化合物后与苯酚或蒽酮形成有色物质，然后利用其在可见光区的最大吸收波长作为检测波长进行含量测定。而苯酚或蒽酮可与糠醛化合物成色，为获得更接近真实的多糖含量，须去除供试多糖样品中单糖、寡糖，否则测定的含量就是供试品中单糖、寡糖及多糖的含量之和，将导致含量测定结果偏高[7]。目前，青钱柳多糖含量测定文献报道多以葡萄糖为对照品，采用紫外-可见分光光度法进行含量测定，检测波长若用硫酸-苯酚法显色是490 nm，硫酸-蒽酮法显色是580 nm，结果较满意。样品的前处理多以石油醚、乙醇等有机溶剂进行脱脂处理，然后利用多糖溶解于水而难溶解于有机溶剂的原理进行水提纯沉处理。文献报道的青钱柳多糖的紫外-可见分光光度法含量测定条件见表1。
1.2 提取和纯化
大多数植物多糖存在于细胞壁内(又称胞内多糖)，因此为了使多糖从细胞壁内更好溶出，首先须将植物体粉碎处理，再用有机溶剂破坏包围细胞壁的脂质层。不同的提取方式，如微波提取、热水提取、超声提取的原理和特点各不相同，其提取效果亦存在差异。上官新晨等[12]使用微波提取法提取青钱柳多糖，并采用单因素及正交试验优化了提取工艺，在最佳提取工艺条件下提取率为2.55%，其优点是时间短、提取率高。谢建华等[13]采用传统水提醇沉法，并通过单因素及正交试验确定了最佳提取工艺，获得青钱柳多糖提取率为6.54%。超声波法也被应用于青钱柳多糖的提取，文献报道超声功率和超声时间对多糖提取的影响较大，也有缩短提取时间、提高得率的优点[14]。
目前关于青钱柳提取工艺的文献报道较少，且因试验所用青钱柳样品产地不同、前处理有差异，因此其结果直接比较可信度不高。另外，衡量提取效果的指标较为单一，可从多糖得率、多糖纯度等方面进行更全面考察。, 百拇医药(汪荣斌 秦亚东 周娟娟)