不同干燥条件连翘叶茶有效成分含量比较(2)
连翘叶为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl的干燥叶,连翘的入药部位为其果实,其叶不作为药用。近年来研究发现,连翘叶化学成分基金项目:河北省食品药品监督管理局普通项目(PT2014056);河北省高等学校科学技术研究重点项目(ZD2015001)
通讯作者:牛丽颖,E-mail:niuliyingyy@163.com
组成与其果实有极大相似性,且有效成分连翘酯苷A和连翘苷的含量高于连翘果实[1-2]。现代药理研究表明,连翘叶具有抗炎、抗菌、抗衰老、保护肝脏、调节免疫功能等作用[3]。民间有将连翘叶制成茶饮用的习惯,将连翘叶开发成茶品,对连翘资源的综合利用有重要意义。茶叶制作工艺中尤为重要的环节是干燥,常见的干燥方式主要有烘干、阴干等。为研究不同干燥方式对连翘叶中有效成分的影响,本试验采用紫外分光光度法测定不同干燥条件连翘叶茶中总黄酮的含量,并采用HPLC同时测定连翘酯苷A和连翘苷的含量,为连翘叶茶的制作工艺提供依据 ......
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