摘要：目的 优选化橘红药材挥发油提取及包合的最佳工艺。方法 以挥发油得率为指标，采用单因素试验考察挥发油的提取工艺；以挥发油包合率及包合物得率为评价指标，采用饱和水溶液法，进行L9(34)正交试验，优选挥发油的包合工艺，并采用显微呈像分析、X射线衍射法对包合物进行表征。结果 挥发油的最佳提取工艺为不浸泡，加10倍量水，提取10 h；最佳包合工艺为：油(mL)∶β-环糊精(g)∶水(mL)=1∶8∶80，包合温度为50 ℃，包合时间为3 h。包合工艺的验证试验显示，挥发油包合率、包合物得率平均值分别为91.50%、88.36%。显微镜法、X射线衍射法表明包合物形成，包合物状态良好。结论 本试验优选出的挥发油提取及包合工艺稳定可行，可为制剂生产提供一定依据。

    关键词：化橘红；挥发油；提取；β-环糊精；包合工艺

    DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.11.016

    中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2017)11-0067-04

    Study on Extraction and Inclusion Process of Volatile Oil from Citri Grandis Exocarpium with Saturated Aqueous Solution WANG Wen-ping ......