摘要：与中药传统干燥方法相比，微波技术不仅具有操作简便、快捷、效果佳、药物外观性状保持良好、耗能低等特点，在干燥的同时，还有非常优异的灭菌效果。本文简述了微波干燥、灭菌技术的特点及影响因素，综述其在中药领域的应用概况，并针对安全性问题(微波辐射和微波残留)等提出目前研究存在的问题及展望。

    关键词：微波干燥；微波灭菌；中药；微波辐射；综述

    DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.11.034

    中图分类号：R283 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2017)11-0132-05

    Application of Microwave Drying and Sterilization Technology in TCM Field WANG Shuang1， NIE Qi-xia2， ZHANG Bao-xian2， ZHANG Li-yan1， ZANG Chen2 ......