摘要：目的 优选川椒方中蛇床子、荆芥、川芎、花椒混合挥发油的最佳提取工艺，制备混合挥发油与β-环糊精(β-CD)的包合物并表征其形成。方法 以收油率為指标，采用单因素试验优选挥发油提取工艺;以包封率为指标，采用饱和水溶液法制备包合物，通过单因素试验和正交试验优选包合工艺参数;采用显微镜法和红外分光光度法对包合物进行表征评价。结果 挥发油提取工艺为：加8倍量水，浸泡2 h，提取5 h;包合工艺为：β-CD(g)与水(mL)的比例为1∶10，挥发油(mL)与β-CD(g)的比例为1∶10，在40 ℃条件下包合1.5 h。结论 本研究优化筛选的提取包合工艺稳定可行，可用于川椒方的颗粒剂生产。

    关键词：川椒方;挥发油;β-环糊精;提取工艺;包合工艺

    中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2019)02-0089-04

    DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2019.02.019

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    Abstract： ObjectiveTo optimize the extraction process of mixed volatile oil of Cnidii Fructus ......