2.3.2 酶解时间考察

    称取黄连药材粉末2.00 g，共6份，分别置于具塞锥形瓶中，加入8倍量蒸馏水(调节pH=4.0)，固定酶用量为1.5%，调节酶解时间分别为0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 h，考察不同酶解时间对盐酸小檗碱提取率的影响，结果见图3。可见，盐酸小檗碱提取率随酶解时间延长而升高，在2.5 h时达到最大值，随后延长酶解时间提取率反而下降，故确定最佳酶解时间为2.5 h。

    2.3.3 酶解pH值考察

    称取黄连药材粉末2.00 g，共5份，分别置于具塞锥形瓶中，加入8倍量蒸馏水，调节pH值分别为2.0、3.0、4.0、5.0、6.0，考察不同的酶解pH值对盐酸小檗碱提取率的影响，结果见图4。可见，盐酸小檗碱提取率随pH值增大而升高，在pH=3.0时达到最大值，随后再增大pH值，提取率逐渐下降，说明在较低pH值条件下更有利于果胶酶活性的发挥，故确定最佳酶解pH值为3.0。

    2.3.4 酶解温度考察

    称取黄连药材粉末2.00 g ......