鸡年话鸡药
鸡不仅是营养丰富的美味佳肴，而且其药用价值也很高。鸡冠 不但有较高的食用价值，亦有很高的药用价值。现代医学发现：从鸡冠中可提取一种粘性很强的“透明质酸钠”，若以水配成1%的透明质酸钠溶液，其粘性比水强100万倍。治疗烧伤时，用它作为病患者创面的保护膜，预防病毒侵入很有效。也有人用它治疗牛皮癣等皮肤病。还可做成整容用的皮肤润湿剂和护肤化妆晶等。
鸡心 营养丰富且具有独特的保健功能。对心情不快、精神不安者有补心、镇静之功能，对于中老年人来说，常食用鸡心烹调的药膳 ......
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