夏天小心吃进寄生虫
夏天的食物比较丰富，由于天热，凉拦生吃的也比较多，但专家提醒读者，享受美味一定要方法得当，不要把未死的寄生虫也吃进去。各种动物身上一般都会有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的影响也不同，寄生在人休内的—些成虫吃药后就可驱除，但如果是幼虫，若进入人体的脑、肝、肺或心脏等处，治疗就难了。
避免感染的最好办法是：食用经有关部门检疫过的产品；不要追求生吃；可生吃的果蔬要洗干净。实验证明，在厚度约1毫米的鱼肉片内含有的肝吸虫囊蚴，在90℃的热水中，1秒钟即能死亡，75℃时3秒内死亡，70℃及 60℃时分别在6秒及15秒内个部死亡。但在烧、烤、烫或蒸全鱼时，可因温度不够、时间不足或鱼肉过厚等原因 ......
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