夏天，在天为热，在地为火，在脏为心。人体喜凉，此时应当“清补”，可选吃一些清凉食物，比如绿豆、百合、黄瓜及新鲜瓜果等，以达到清热消暑、健脾利湿的作用。对不同情况的患者则要根据其体质状况，进行饮食营养调整。

    盛夏常见小儿夏季热，可用鲜冬瓜皮(含胡萝卜碱及多种维生素，有利尿退热作用)150克，荸荠7个，后者洗净连皮带芽切片与冬瓜皮一起煮汤，每天分3次食，连食7天有效。荸荠7个和蕹菜(即空心菜，有利尿解毒作用)200克(小儿减半)煮浓汁，每日分3次食，可治小儿热疖头、丹毒等。如果把荸荠同等量海蜇(含多种微量元素和维生素，有清热化痰解油腻之功效)漂清后 ......