1.山楂饮：山楂是一味降低血脂的良药，能延缓动脉硬化、扩张血管、降低血压。以山楂的鲜果或干果冲泡代茶饮，既能健胃消食，又能活血化瘀，降低血脂。有位袁先生过去每年都要依靠输两次蝮蛇抗栓酶来治疗高脂血症，自从改饮山楂水以后，便收到了降血脂的良好效果。

    2.三鲜饮：鲜山楂60克，鲜白萝卜100克，鲜橘皮15克，水煮代茶饮，每日1剂。方中白萝卜能健胃消食，鲜橘皮能理气消胀，两者与山楂一道共同起降低血脂的作用。

    3.菊楂决明饮：菊花5克，生山楂片、草决明各8克，放人保温杯中，加沸水冲泡，每日1剂代茶饮。

    4.茯苓百合粥：白茯苓、百合各15克，粳米60克，将茯苓与百合研成粉，与粳米一同煮粥食用，每日1剂。

    5.双耳汤：白、黑木耳各10克，以温水泡发洗净放入小碗中，加水和冰糖少量(糖尿病病人不用冰糖，可改用甜叶菊之类)，隔水蒸1小时，可以分为1次或数次服用，每日1剂。

    6.黄豆粉粥：黄豆粉50克，用水调成糊状，放入锅内，加水1000毫升，用文火煮熟后当早餐食用，每日1剂。黄豆粉中的黄豆蛋白、谷固醇、黄豆磷脂具有降低胆固醇的作用。

    7.粳米、玉米粉粥：粳米100克，洗净人锅，加水1000毫升，米煮开花后加入玉米粉50克(提前用水调匀)，煮沸10分钟后即可食用，每日1剂。粳米、玉米粉中含有大量的不饱和脂肪酸，具有降低血清胆固醇和防止动脉硬化的作用。

    8.炒香菇：干香菇10克，用水泡发后，与少量瘦肉同炒。加大蒜1头，每日食用1次，香菇中的核酸类物质对胆固醇有溶解作用，大蒜则可使高密度脂蛋白升高，有利于防止动脉硬化。

    上述治疗高脂血症的食疗方，一般患者都乐于接受，可以经常交替变化使用，则疗效更好 ......