当花的馨香在风的吹动下拂面而来，置身其间使人顿感心旷神怡，一切烦恼和疲劳均抛至九霄云外。在有花草的环境中工作、学习，人的记忆力、理解力都会增强，效率会更高。

    我国最早的花卉养生记录大概是屈原的名句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”当时食花还并不被认为和治病有关，只是文人雅士的一种情绪寄托，治病不过是客观存在的效果。有目的地用花来治病始于汉代，那时的皇家就开始制作并饮用菊花、桂花之类的鲜花酒，认为长期饮用能抗衰防老，延年益寿。

    为什么鲜花有这种神奇的效果呢?我国传统医学认为：鲜花草木，以其色、香、味构成不同的“气”和“性”，只要用中医药理论使这些“气”和“性”发挥出治疗保健功能 ......