宋代养生家温革在《琐碎录》中提出保健要诀：“酒多血气皆乱，味薄神魂自安。夜漱却胜朝漱，暮餐不若晨餐。耳鸣直须补肾，目暗必须治肝。节食自然脾健，少思必定心安。”认真一读，仔细思之，对于现代人养生还是颇有借鉴意义的。

    酒多血气皆乱。关于酒，古今医家都有科学论说。明代伟大医药家李时珍说，“酒，天云美禄也。而曲之酒，少饮则和血行气……痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”现代医家说，“酒是柄双刃剑。少量是健康之友，过量是罪魁祸首。”现代研究证实，少量饮酒可延缓动脉硬化，预防部分心脏病。大量饮酒则会使人发胖，升高甘油三酯并消耗体内维生素B，影响钙的吸收。因此，饮酒要做到“两要”“两不”，即：要喝低度酒(如葡萄酒、啤酒)，不喝高度酒；要控制酒量(每天饮50～100毫升葡萄酒或1罐啤酒) ......