我国民间流传着一句俗语：三天不吃青，眼睛冒金星。根据中医“药食同源”理论，蔬菜也跟药物一样具有寒热温凉四性。如果选择适合自己体质的蔬菜，不仅能补充多种营养物质，还能起到防病治病的作用；反之不仅对人体无益，还有可能造成某些病症的发作或加重，危害健康。

    驱除外邪可食用葱、芥菜、茼蒿、萝卜缨等蔬菜。发热怕冷、头痛、后背酸痛、恶心呕吐等症状多数是外界邪气侵袭人体所致。在邪气入侵人体肌表，尚未深入之时，采用一些具有发汗驱寒功效的蔬菜来进行食疗，可以一举将病邪赶出体外，防止其他病症的发生。治疗头痛用葱白7根，大米50克，共同煮粥食用 ......