越好的葡萄酒就越禁得起存放，市面上的葡萄酒90%以上是不能存放的，最好在2年内喝掉。而有存放价值的酒，一般价格就会比较昂贵。反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也越倾向于让它具有更强的存放能力。当然，国内炒作出来的高价酒不在此列。所以，如果想要买些酒存放，等到七八年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。

    陈年的基本概念

    要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后 ......