在我们日常食用的食品中存在许多具有抗衰老作用的成分，其中维生素C、维生素E、胡萝卜素和微量元素硒、活性多糖等的抗氧化作用最显著，不妨多吃，尤其是中老年人群。

    维生素C 维生素C是一种水溶性维生素，它有很强的抗氧化作用，能有效清除活性氧自由基，对导致突变和癌变的损伤有保护作用。

    富含维生素C的水果：刺梨、酸枣、鲜枣、黑加仑、猕猴桃、山楂、柑橘、金橘。

    富含维生素C的蔬菜：红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、绿苋菜、红苋菜。

    富含维生素C的野菜：野苋菜、鱼腥草、白薯叶、香椿。

    维生素E当人体缺乏维生素E的时候，在体表和内脏都可能出现脂褐质(老年斑)，皮肤弹性下降，褶皱增加 ......