女性压力大易患宫颈癌等
在。
习惯早起：平均睡眠时间为6～7小时，而且有充足的休息时间。
小酌浅尝：极少数偶尔会饮酒过度。
少用药物：一生中使用药物量很少，甚至比有些人1周的药物用量还要少。
摘自《老人报》
爱吃蔬菜的孩子更聪明
科学家经过长期研究指出，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关，偏食、挑食和厌食蔬菜对儿童大脑发育、智力成长很不利。他们做了这样的实验：将一些智力偏低的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、维生素C和叶酸的蔬菜及一些矿物质，第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用富含维生素蔬菜的第一组智商要比第二组显著提高；当给食用安慰剂的第二组也补食含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显上升。
, 百拇医药
据研究，人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成，其中维生素B、维生素c和维生素E极其丰富，这些维生素与儿童的智力发展关系很大。在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量维生素B族、维生素c和维生素E，它们不但质量高，而且容易被吸收利用，因此家长应让孩子多吃蔬菜。
摘自《健康报》
蜂蜜帮助抗感染
一项新的研究表明，在加拿大，长久以来被加在茶或热水里起润喉作用的蜂蜜可能很快被用作抗生素的替代品，用于治疗难以治愈的耳鼻喉感染。
渥太华大学的医生发现，蜂蜜能杀死引起鼻窦炎的细菌，而且在大多数病例中的效果好于抗生素。研究员约瑟夫·马森说，蜜蜂能把花蜜转化成一种似乎很有效的药物。
研究人员迄今已对产自新西兰的麦卢卡蜂蜜和产自也门的锡德蜂蜜进行了测试。这两种蜂蜜可杀死液体中漂浮的所有细菌和63%～91%的生物膜。这些生物膜可以在窦腔、尿道、心脏瓣膜形成保护层，使正常药物治疗对细菌不起作用，并经常导致慢性感染。在实验中，最有效的抗生素利福平仅杀死18%的生物膜样本。
, 百拇医药
马森说：“到目前为止，没有人清楚蜂蜜中的什么物质能够杀菌。但并不是所有的蜂蜜都具有相同的疗效。”
摘自《参考消息》
敞着锅盖煮豆浆
豆浆一定要彻底煮透。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不良影响。实验证明，开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制素的活性降低85%左右。
生豆浆中还含有一种叫皂苷的物质，皂苷如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现恶心、腹痛、腹泻等中毒反应。正确的方法是，在煮豆浆的过程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾，经过5～10分钟，这时的豆浆就彻底煮熟了。
, 百拇医药
摘自《江南保健报》
老人物品多用橙红色的
对于没有任何眼病的老人来说，在视力下降的过程中，他们会出现混淆黄色和绿色、蓝色和绿色、橙色和黄色的问题。究其原因，是眼睛晶状体的衰老，使其密度增加，容易将深色看得比较淡。
一些疾病更容易让老人产生颜色识别障碍。白内障是常见的老年眼病。这些人特别容易将白色误看做黄色，甚至棕色，对青色和黑色也难以区分。而患有视网膜萎缩黄斑变性的老人，会将浅色看成深色。
尽管老人对色彩的辨别能力下降，但老人对橙色和红色还是比较敏感的。因此，有老人的家庭，不妨将老人最常用到的东西换上橙色、红色的“包装”。比如，给老人买个橙色的手机，红色的钥匙包，或将钥匙上贴上红或橙色的标识，以方便老人找到。特别需要提醒的是，房间内的电灯开关最好也贴上橙色或红色的标志，以方便老人能够尽快找到，减少跌倒的风险。
, http://www.100md.com
摘自《生命时报》
面粉洗木耳去泥沙
木耳中很容易藏有细小的泥沙或者其他杂质，但普通的水洗又很难一次清洗干净。有一个洗木耳的小窍门，就是在水中加入一把面粉或者淀粉。然后把木耳泡在其中，并不时用手搅拌一下，几分钟后再进行搓洗，用清水冲净。这样洗出来的木耳黑亮、干净，可以放心食用。当然，若是遇到其他难洗的菜也可以照此办理。
摘自《健康世界》
古典音乐助长寿
多数人听音乐都是因为单纯的喜欢，但其实，跳动的音符、悦耳的曲目不只是点缀人们生活的附加品。近日，美国福克斯新闻网刊文指出，想长寿，可以听听古典音乐，尤其是贝多芬的。
此项研究结果由英国牛津大学的研究人员发布。他们表示：听古典音乐不仅可以平静心情，还有降血压、缓解肌肉紧张的作用。而在此前，意大利科学家也曾对48名轻度高血压患者进行了听古典音乐的研究并得出了相似的结论。
, 百拇医药
北京师范大学发展心理研究所副教授王大华对此表示认同：古典音乐舒缓的节奏有助于人们调整情绪，获得平和的心境，这与维持正常生理指标可以起到相辅相成的养生效果，进而达到长寿的目的。
不过，王大华也指出，音乐疗法对喜欢音乐、懂得音乐的人效果更好。所以，老人们不妨学着去欣赏音乐。
摘自《生命时报》
夜尿习惯降低患膀胱癌风险
美国的一项新研究显示，保持夜里起床小便的习惯有助于降低患膀胱癌的风险。
参与这项研究的科学家德布拉·西尔弗曼在报告中说，每夜小便至少两次的人，他们患膀胱癌的概率要降低40%～50%。
报告说，平时多喝水也可达到预防膀胱癌的效果。科研人员在对88%近期被诊断出膀胱癌的患者进行跟踪调查后发现，平时每天喝1.4升水，在夜里至少小便两次的人，他们患膀胱癌的概率要比每天喝水不足0.4升并且夜里不起床小便的人低80%。
报告指出，憋尿可增加尿中致癌物质对膀胱的作用时间，因此保持夜尿习惯不仅能排出身体内的代谢产物，而且对泌尿系统也有净化作用，可减少膀胱受到尿液中致癌物质的伤害。
摘自《新华每日电讯》
黄豆使老鸡老鸭变嫩
在煮老鸡、老鸭的时候，如锅里再加入一些黄豆同煮，不仅会使肉变嫩，而且熟得很快，营养价值也高；如果放入几块生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解鸡肉蛋白，也能缩短炖煮的时间。
摘自《老年康乐报》, http://www.100md.com
习惯早起：平均睡眠时间为6～7小时，而且有充足的休息时间。
小酌浅尝：极少数偶尔会饮酒过度。
少用药物：一生中使用药物量很少，甚至比有些人1周的药物用量还要少。
摘自《老人报》
爱吃蔬菜的孩子更聪明
科学家经过长期研究指出，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关，偏食、挑食和厌食蔬菜对儿童大脑发育、智力成长很不利。他们做了这样的实验：将一些智力偏低的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、维生素C和叶酸的蔬菜及一些矿物质，第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用富含维生素蔬菜的第一组智商要比第二组显著提高；当给食用安慰剂的第二组也补食含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显上升。
, 百拇医药
据研究，人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成，其中维生素B、维生素c和维生素E极其丰富，这些维生素与儿童的智力发展关系很大。在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量维生素B族、维生素c和维生素E，它们不但质量高，而且容易被吸收利用，因此家长应让孩子多吃蔬菜。
摘自《健康报》
蜂蜜帮助抗感染
一项新的研究表明，在加拿大，长久以来被加在茶或热水里起润喉作用的蜂蜜可能很快被用作抗生素的替代品，用于治疗难以治愈的耳鼻喉感染。
渥太华大学的医生发现，蜂蜜能杀死引起鼻窦炎的细菌，而且在大多数病例中的效果好于抗生素。研究员约瑟夫·马森说，蜜蜂能把花蜜转化成一种似乎很有效的药物。
研究人员迄今已对产自新西兰的麦卢卡蜂蜜和产自也门的锡德蜂蜜进行了测试。这两种蜂蜜可杀死液体中漂浮的所有细菌和63%～91%的生物膜。这些生物膜可以在窦腔、尿道、心脏瓣膜形成保护层，使正常药物治疗对细菌不起作用，并经常导致慢性感染。在实验中，最有效的抗生素利福平仅杀死18%的生物膜样本。
, 百拇医药
马森说：“到目前为止，没有人清楚蜂蜜中的什么物质能够杀菌。但并不是所有的蜂蜜都具有相同的疗效。”
摘自《参考消息》
敞着锅盖煮豆浆
豆浆一定要彻底煮透。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不良影响。实验证明，开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制素的活性降低85%左右。
生豆浆中还含有一种叫皂苷的物质，皂苷如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现恶心、腹痛、腹泻等中毒反应。正确的方法是，在煮豆浆的过程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾，经过5～10分钟，这时的豆浆就彻底煮熟了。
, 百拇医药
摘自《江南保健报》
老人物品多用橙红色的
对于没有任何眼病的老人来说，在视力下降的过程中，他们会出现混淆黄色和绿色、蓝色和绿色、橙色和黄色的问题。究其原因，是眼睛晶状体的衰老，使其密度增加，容易将深色看得比较淡。
一些疾病更容易让老人产生颜色识别障碍。白内障是常见的老年眼病。这些人特别容易将白色误看做黄色，甚至棕色，对青色和黑色也难以区分。而患有视网膜萎缩黄斑变性的老人，会将浅色看成深色。
尽管老人对色彩的辨别能力下降，但老人对橙色和红色还是比较敏感的。因此，有老人的家庭，不妨将老人最常用到的东西换上橙色、红色的“包装”。比如，给老人买个橙色的手机，红色的钥匙包，或将钥匙上贴上红或橙色的标识，以方便老人找到。特别需要提醒的是，房间内的电灯开关最好也贴上橙色或红色的标志，以方便老人能够尽快找到，减少跌倒的风险。
, http://www.100md.com
摘自《生命时报》
面粉洗木耳去泥沙
木耳中很容易藏有细小的泥沙或者其他杂质，但普通的水洗又很难一次清洗干净。有一个洗木耳的小窍门，就是在水中加入一把面粉或者淀粉。然后把木耳泡在其中，并不时用手搅拌一下，几分钟后再进行搓洗，用清水冲净。这样洗出来的木耳黑亮、干净，可以放心食用。当然，若是遇到其他难洗的菜也可以照此办理。
摘自《健康世界》
古典音乐助长寿
多数人听音乐都是因为单纯的喜欢，但其实，跳动的音符、悦耳的曲目不只是点缀人们生活的附加品。近日，美国福克斯新闻网刊文指出，想长寿，可以听听古典音乐，尤其是贝多芬的。
此项研究结果由英国牛津大学的研究人员发布。他们表示：听古典音乐不仅可以平静心情，还有降血压、缓解肌肉紧张的作用。而在此前，意大利科学家也曾对48名轻度高血压患者进行了听古典音乐的研究并得出了相似的结论。
, 百拇医药
北京师范大学发展心理研究所副教授王大华对此表示认同：古典音乐舒缓的节奏有助于人们调整情绪，获得平和的心境，这与维持正常生理指标可以起到相辅相成的养生效果，进而达到长寿的目的。
不过，王大华也指出，音乐疗法对喜欢音乐、懂得音乐的人效果更好。所以，老人们不妨学着去欣赏音乐。
摘自《生命时报》
夜尿习惯降低患膀胱癌风险
美国的一项新研究显示，保持夜里起床小便的习惯有助于降低患膀胱癌的风险。
参与这项研究的科学家德布拉·西尔弗曼在报告中说，每夜小便至少两次的人，他们患膀胱癌的概率要降低40%～50%。
报告说，平时多喝水也可达到预防膀胱癌的效果。科研人员在对88%近期被诊断出膀胱癌的患者进行跟踪调查后发现，平时每天喝1.4升水，在夜里至少小便两次的人，他们患膀胱癌的概率要比每天喝水不足0.4升并且夜里不起床小便的人低80%。
报告指出，憋尿可增加尿中致癌物质对膀胱的作用时间，因此保持夜尿习惯不仅能排出身体内的代谢产物，而且对泌尿系统也有净化作用，可减少膀胱受到尿液中致癌物质的伤害。
摘自《新华每日电讯》
黄豆使老鸡老鸭变嫩
在煮老鸡、老鸭的时候，如锅里再加入一些黄豆同煮，不仅会使肉变嫩，而且熟得很快，营养价值也高；如果放入几块生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解鸡肉蛋白，也能缩短炖煮的时间。
摘自《老年康乐报》, http://www.100md.com