清代学者褚人获在他著的《坚瓠集》一书中，谈到老年人如何养生时，提出了年长者在生活中应注意“八多八少”的观点。这是他上了年纪之后，在生活实践中总结出来的，具有一定的借鉴作用。

    多食粥 老年人消化功能减弱，粥属于流食，易于消化、吸收，食粥既能解渴，又可充饥。故营养学家认为，食粥具有养胃润肠之功效。特别是用多种米和豆熬制的粥，营养丰富，味道可口，应是老年人食谱中的首选。

    多蔬菜 蔬菜中含有大量的维生素，是重要的副食。老年人肠道功能减退，时常发生便秘，由于排泄不畅，新陈代谢较差，从而引发其他疾病。蔬菜中含有大量的纤维素，可以防止便秘，因此，老年人不可一餐无蔬菜。

    多闭目 古人非常注意“闭目养神”，以静养心，使心神不受或少受外界干扰，以保元气不致外泄。故老年人应当在操劳之余，抽出一定时间来闭目静坐，对健康大有益处 ......