老年人易缺维生素D

    随着生命周期的推移，老年人的体质特点在很多方面变得和婴儿相似。人们都懂得要经常把婴儿带到户外享受日光浴，以促进其健康成长和预防疾病。然而在步入老年之后，很多人却把日光浴的习惯抛到脑后。

    早有研究表明，日光浴可以促进人体对维生素D的吸收。随着年龄增长和生活习惯的改变，老年人非常容易缺乏维生素D。此外，60岁以上的老年人更喜欢较为保守的穿着，并且很少进行户外活动。这种情况导致他们接触阳光的机会很少，因而更容易缺乏维生素D。专家认为，日光浴是一个一辈子都应当保持的好习惯。

    英国沃里克大学的研究小组近日表示，缺乏维生素D可能造成机体失调，增加患糖尿病和心血管疾病的风险，尤其与阻碍机体代谢多种物质的代谢综合征具有明显联系。研究人员对3000名50～70岁的中国人的维生素D水平和患代谢综合征的情况进行了研究，结果发现94%受调查者的血液中缺乏维生素D，而且在缺乏维生素D的人当中有42%患有代谢综合征。

    研究人员认为，老年人缺乏维生素D的情况已经成为一个全球性问题。缺乏维生素D可能导致患多种疾病，对老年人危害尤甚。

    摘自《参考消息》

    维生素c不宜和四种食物一起吃

    水生甲壳类因为软壳类食物含有大量无毒的五价砷，在维生素c的作用下转变为有毒的三氧化二砷即砒霜，可能使人丧命，因此食用甲壳类水产品时最好不要大量食用维生素c ......