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荞麦、香蕉可防感冒等(1)
http://www.100md.com 2009年11月1日 《保健与生活》 2009年第11期
     季节交替的时候,我们的抵抗力会变得比较弱,就容易感冒。

    在最近一期的美国《预防》杂志上,波士顿大学的营养学专家凯西教授推荐了5种看似很普通的食物,但它们可以成为你预防感冒的好帮手。

    谷物食品富含对免疫系统至关重要的锌,荞麦面在其中属于含锌量高的,平时多吃点荞麦面条,或者用各种杂粮做成的米饭。

    香蕉的好处数不胜数,对于体质较差的人来说,其中的维生素B6可以抵抗病毒感染。

    辣椒和胡椒、花椒等香辛料中的刺激成分,可以防止鼻腔充血导致的鼻塞,让你时刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在汤里或煎饼上都是不错的选择。

    红薯是β胡萝卜素的最佳来源之一,在体内参与白细胞的制造,帮助抵抗感染,烤着吃或蒸着吃都不错。

    大蒜切碎后会生成一种刺激成分——大蒜素,通过阻止导致感染的酶来防治感冒。最好的办法,就是在凉拌菜中放一些生大蒜。

    摘自《健康时报》

    有点小烦恼更健康

    我们都知道快乐的人更健康。但据美国《心理学》杂志报道,科学家发现,与无忧无虑的“乐天派”相比,有些小烦恼的人反而更健康、更富有。

    美国心理学家迪纳博士和他的同事们,在96个国家对12万人进行了20多年的调查研究,内容包括他们的生活满意度(满分10分)和收入状况,结果显示,生活满意度为8~9分的人比10分的人拥有更多的物质财富 ......
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