老年人多做“抗衰老运动”

    日本东京医科大学的老年人专科，曾组织了一次老年人体能的对比考核，参加考核的有近百位70-80岁的老年人。其考核结果是常参加健身运动的老人机体的敏感性、运动的反应性、躯干的柔软性以及单纯的光感性和音感性等生理功能和60岁的人相仿。原因是他们坚持不懈地运用了“抗衰老运动处方”。这个“处方”包括以下运动方式：

    做广播体操、排球运动、1200米的步行、肌肉与关节的屈伸运动、传球运动。

    这个“处方”是根据老年人的生理特点精心设计的，不仅对老年人的生理，而且对心理，如记忆力、社会适应力以及神经系统的功能都有益处。

    摘自《河北日报》

    新鲜的墨鱼包膜紧

    墨鱼的挑选一般而言，新鲜墨鱼体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状；质量较次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部红色较暗。在市场上挑墨鱼时，可按压墨鱼身上的膜，新鲜的墨鱼身上的膜紧实且富有弹性；还可扯一下鱼头，新鲜的墨鱼鱼头与身体连接紧密，不易扯断。

    清洗墨鱼身上的墨汁不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将其放在装有水的盘中，在水中拉出内脏，再在水中拉掉其眼珠，使其墨汁充分溢出，多换几次清水即可洗净。

    摘自《美食导报》

    爱唠叨的老人少生病

    美国一项研究发现，唠叨并不是坏事，在某种程度上它帮助女性提高了记忆力 ......