孙中山——四物汤金针菜生津清热解毒，黑木耳防治冠心病、动脉粥样硬化，豆腐含镁，保护心肌，豆芽能健脾利水。

    孙中山早年学医，他所发明的中山四物汤，因为营养价值高、成分全、物美价廉而流传不衰。该四物汤选用金针菜、黑木耳、豆腐、豆芽四种素食调配而成，用于治疗水肿、贫血、便血等症，对高血压、动脉硬化等有疗效，用之也可以降低胆固醇。

    流沙河——芝麻玉米面汤

    玉米、荞麦为粗粮，能帮助胃肠蠕动，党参补中益气、健脾益肺。芝麻能抗衰老。

    著名诗人流沙河的养心祛病之道就在于他独创的“芝麻玉米面汤”。每日早晨7点，他便起床做这道汤：取玉米面、荞麦面各半，做粥，盛碗，然后在碗内放芝麻酱、党参蜜各一羹匙 ......