随着多种维生素补充剂的不断面市,很多人对是否需要补维生素感到困惑。有的说,不用吃维生素营养补充剂,多吃蔬菜、水果就行了。也有的说,每天吃的蔬菜、水果不能满足身体对维生素的需求,必须补充维生素营养补充剂。要想知道谁对谁错,就需要知道以下知识。

    ▲有关维生素的关键词

    微量维生素是人体必需的一类微量低分子有机化合物。人体每日需要量很少,一般以毫克或微克计。

    “三不”在体内,维生素既不供给热量,也不构成人体组织,且在体内不能合成(维生素D除外,前提是有阳光照射),必须由食物供给。

    防病尽管人体对维生素的需求量少,但它却成为现代医学研究的热门,因为它和疾病的发生发展都有一定的关系。

    抗氧化和免疫功能的下降,是人体发生疾病的主要原因,而维生素的主要功能就是增强人体抗氧化和免疫功能。因此,科学家们正致力于通过对维生素的研究来防治“癌症”“糖尿病”等疾病。

    ▲现状:双重营养不良

    在研究的初级阶段,维生素的“摄入量”成为人们关注的焦点 ......