最近一段时间,不少地方都出现大幅度降温,天气变得越来越冷,由于冷空气刺激而出现胃部不适、腹胀等症状的人也越来越多。冬季尤其需要做好胃部的养护,在煲汤时放几片陈皮可以起到意想不到的效果。

    陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效,适合有胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素c等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。因此,冬季在煲汤时放入10克陈皮,对由于冷空气刺激造成的胃部不适、腹胀、咳嗽痰多等症状具有很好的预防和治疗作用 ......