吃苹果别啃到核

    众所周知，苹果富含维生素C、维生素E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

    但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

    但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是，吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

    摘自《生命时报》

    黑巧克力护心的奥秘

    许多科学研究已显示，食用黑巧克力对心脏有利。黑巧克力为何具有这一特殊的功能?瑞典研究人员最近发表论文，对此进行了详细阐释。

    瑞典研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转换酶，从而起到保护心脏的作用。研究人员解释说，血管紧张素转换酶是人体激素系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素转换酶水平过高易导致动脉硬化和其他心血管疾病。当血管紧张素转换酶被抑制后，血压会随之降低。

    摘自“新华网”

    书架最好离床远一点

    很多人为了在床上看书方便，习惯在床边摆放一个书架。但研究发现，床边的书架容易成为致敏原。书架和书易招灰 ......