药膳调治冠心病

    郭旭光

    冠心病属中医“胸痹”范畴。其病因当多为思虑过度，劳伤心脾；饮食不节，痰饮内生；情志不畅，肝郁阴伤；年老肾气日虚等所致心阳不振，痰浊内阻。因此，冠心病的饮食防治原则是扶正祛邪、标本兼治、涤痰逐瘀、活血通络、补益气血。下面介绍几则行之有效的药膳方，供患者选用。

    ★山楂桃仁蜜

    原料及制法鲜山楂1000克，桃仁60克(打碎)，水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上锅蒸1小时冷却后备用。每次1匙(5毫升)，每日服2次。此方有活血化瘀、消食润肠、降脂降压之功效。

    ★人参大枣汤

    原料及制法人参10克(切片)，大枣50克，水煎服，每日1剂。此方有大补元气、益气生津、养血宁神之功效。

    ★双耳汤

    原料及制法银耳、黑木耳各20克，放入温水中浸泡，洗净蒸熟，每日l剂，分数次食用。此方有益气滋阴、降低血脂的功效。

    ★菊楂决明茶

    原料及制法菊花3克 ......