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编号:12113185
八种食物伤害你的肠胃
http://www.100md.com 2011年5月1日 《保健与生活》 2011年第5期
     1 油炸食品

    像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。

    某营养学家说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”

    对策:

    其实要满足口腹之欲,放弃油炸食品也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、爆米花等。

    2 辛辣食物

    辣椒能刺激食管的内壁,并且增加胃的负担。

    对策:

    对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑 ......

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