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食物中的氨基酸各有功用
http://www.100md.com 2011年6月1日 保健与生活 2011年第6期
     氨基酸是构成蛋白质的基本单位。人体共有22种氨基酸,其中必需氨基酸有8种,它们是亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸。现将8种必需氨基酸的功效、主治和富含这些氨基酸的食物介绍如下,供大家参考。

    一、亮氨酸:能促进睡眠,降低身体对疼痛的敏感性(如缓解偏头痛),缓和紧张、焦躁情绪,减轻因饮酒过多而引起的生化失调症状,并有助于预防中毒。患失眠症、疼痛症者,情绪不佳者、工作紧张者、嗜酒或急慢性酒精中毒者,均可多吃富含亮氨酸的食物,起预防或食疗作用。

    富含亮氨酸的食物:脱脂白干酪、牛奶、羊肉、鱼肉、火鸡肉、香蕉、花生、玉米以及大豆等 ......

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