读者荐方(1)
黄芪泡茶治早搏
黄芪15克，放入杯中，加入开水至离杯口1厘米左右，随泡随饮，反复冲泡，至水淡为止。连服3日为1个疗程，士。能坚持一两个疗程，对消除早搏有效。
辽宁 顾海松
专家点评：
早搏即心跳过早搏动，亦称前期收缩、期外收缩，是一种提早的异位心搏。早搏常见于病毒性心肌炎、冠心病、心肌病、风湿性心脏病等器质性心脏疾患，也可发生于正常人，可因过度吸烟、饮酒、喝浓茶、情绪激动等引起。早搏临床表现为心悸不适、胸闷等，在中医中属“心悸”范畴。
现代研究表明，黄芪具有抗心律失常的作用。因此，黄芪泡茶对消除早搏有一定的疗效。但值得注意的是，正常人如无明显症状，可不用药物治疗。而原有冠心病、肺心病、心肌病等心血管病者，如发现频繁早搏和较复杂的心律失常，应去医院做动态心电图、运动试验等检查，必要时做电生理检查，及时针对原发病给予治疗，并服抗心律失常药物，以防发生意外。
, 百拇医药
国家药典委员会白晓菊副研究员
生姜蜂蜜水抑制老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当茶饮。常饮可抑制老年斑。
湖北宜昌 王亮
专家点评：
老年斑是由脂褐质素在皮肤细胞中沉积而引起的，其形成与人体内氧自由基过度活跃有关。中医认为它与肺气虚衰、气血运行失畅有一定关系。
生姜辛温发散，能通畅血脉，促进气血运行。生姜中的姜辣素具有很强的清除自由基作用，可抑制体内过氧化脂质的产生(老年斑沉积)；蜂蜜中所含的维生素C、维生素E及黄酮类，能有效清除体内自由基。上方对抑制老年斑产生有一定作用。但希望服用上方彻底治愈老年斑，则不太现实。
, http://www.100md.com
值得注意的是，生姜片每次用量宜为10～15克，加蜂蜜时水温不要过高，每天1杯，可长期服。但内火过盛、体虚自汗者，不宜服用。
成都中医药大学副研究员蒲昭和
芒果核治脚龟裂
取若干个芒果核，洗净，晾干备用。每晚取几个晾干的芒果核放入盆中冲热水泡脚，浸泡15～20分钟左右(水凉了可再加入一些热水)，配合脚部按摩，3～7天见效。
上海浦东叶梦生
专家点评：
脚龟裂是由多种原因引起的角质层含水量下降，皮肤干燥所致，易发生在秋冬气温偏低时。芒果核味甘、酸，性温，可以滋润皮肤。因此，芒果核泡脚治龟裂有一定的效果。但是，脚龟裂也可以是其他疾病的表现，比如足癣、足部湿疹、鱼鳞病、掌跖角化症等都可以有龟裂现象。建议脚龟裂者先到医院检查，明确导致龟裂原因后，再尝试一些验方。若脚龟裂是上述疾病的一种表现，需要积极治疗原发病，才能取得好的疗效。
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上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科教授 李斌/硕士王娟
保护记忆的六种方法
1.早餐吃全麦面包美国塔夫斯大学的研究人员经研究发现，早上吃全谷类食物的人记忆力会高于正常人。
2.进行较高强度的锻炼有关研究显示，人在进行高强度运动后，背单词的速度会提高20%左右。
3.多做眼操英国曼彻斯特都会大学的研究人员发明了一套眼操，并指出多做此套眼操可使人的记忆力提高10%左右。这套眼操的操作步骤是：双眼球左右转动，每半秒钟转动1次，共需转动30秒。
4.每天上网1小时美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，每天花1小时上网搜索自己感兴趣的东西能有效刺激人体的大脑额叶，从而可显著提高短时记忆力。
, 百拇医药
5.晚餐喝葡萄酒一项最新的研究成果显示，酗酒会导致人的记忆力下降，而适度饮用葡萄酒则会减慢记忆力的衰退。
6.睡前清洁牙齿纽约大学的乔纳森博士表示，睡前刷牙或使用牙线清洁牙齿有助于保护大脑的认知功能，从而可间接地保护记忆力。
摘自《求医问药》
拔丝菜炒糖浆三法
炒糖浆，其实就是拔丝莱的“拔丝”程序，即将糖炒至拉丝。
水炒法水和糖的比例约为1：3。
方法：将白糖、水放入炒勺内，置小火上，用手勺轻轻搅炒至白糖熔化并起白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄，此时才可下料。
适用：表面光滑的原料和一些根茎类原料。
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油炒法油和糖的比例为1：4。
方法：将白糖和油放入炒勺，置小火上，用手勺搅炒，糖液会由稠变稀起大泡，继续炒至大泡消失，即可下料。
适用：含水量大的原料和表面粗糙的原料，如苹果、葡萄等。
水油炒投料量约为白糖150克，水25克，油10克。注意掌握火候。
方法：将白糖和水放人炒勺内，置小火上，边炒边分几次淋油，炒至糖熔化变稠，起大泡沫又消失，中间泛起小鱼眼泡时，即可下主料。
适用：这是拔丝菜最常用的炒糖浆方法，适用于所有拔丝菜的原料。
摘自《美食导报》
多吃猕猴桃有助降血压
, 百拇医药
近日在美国心脏协会奥兰多年会上，挪威的一项新研究宣称，每天吃3个猕猴桃有助于降低血压，比苹果降压效果还要好。
奥斯陆大学的研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”的参试者低3.6毫米汞柱。
新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，猕猴桃虽小，但是其绿色果肉中营养丰富，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的功效。
摘自《生命时报》
心脏病患者要补维生素C
韩国蔚山大学研究人员发现，维生素C摄人不足会加剧心脏衰竭患者发病的严重性。 研究人员在1年时间里跟踪心脏病患者，在剔除年龄、性别等因素之后，发现维生素C摄人量不足的心脏病患者更容易再次发病，甚至发生死亡。维生素C摄入量不足会加剧发炎症状，从而导致更严重的心脏病发病后果。研究人员建议心脏病患者每天吃5次水果和蔬菜，以保证足够的维生素C的摄人量。
, 百拇医药
摘自《生命时报》
屋里放玩具可平和心态
憨态可掬的玩具熊、鬼灵精怪的兔八哥等玩具，给孩子们带来了不少乐趣。别小看这些玩具，它们还能让成年人变得更加真诚、友善。
美国哈佛大学萨夫拉伦理学中心研究员史瑞德哈莉·德赛等人招募了一批成人受试者，将他们安排在两个不同的房间，一个房间摆着各种有趣的玩偶、彩色铅笔等，另一个房间则没有这些儿童化的装饰品。结果发现，即使在“说谎能得到好处”的刺激下，身边有玩具的受试者说谎话的数量比普通房间的人减少了20%。此外，他们的整体行为和思维方式表现得更加和善、大方，更愿意慷慨助人。
如此看来，想营造一个和谐友善的环境并不难，在房间里放上几个小玩具，兴许就能轻松做到。
摘自《生命时报》
吃巧克力可止咳
英国科学家的一项研究成果显示，巧克力中含有一种特殊物质，其止咳作用远比目前临床常用的镇咳药强。
研究报告说，他们将10名健康的志愿者分成3组, 百拇医药(白晓菊等)
黄芪15克，放入杯中，加入开水至离杯口1厘米左右，随泡随饮，反复冲泡，至水淡为止。连服3日为1个疗程，士。能坚持一两个疗程，对消除早搏有效。
辽宁 顾海松
专家点评：
早搏即心跳过早搏动，亦称前期收缩、期外收缩，是一种提早的异位心搏。早搏常见于病毒性心肌炎、冠心病、心肌病、风湿性心脏病等器质性心脏疾患，也可发生于正常人，可因过度吸烟、饮酒、喝浓茶、情绪激动等引起。早搏临床表现为心悸不适、胸闷等，在中医中属“心悸”范畴。
现代研究表明，黄芪具有抗心律失常的作用。因此，黄芪泡茶对消除早搏有一定的疗效。但值得注意的是，正常人如无明显症状，可不用药物治疗。而原有冠心病、肺心病、心肌病等心血管病者，如发现频繁早搏和较复杂的心律失常，应去医院做动态心电图、运动试验等检查，必要时做电生理检查，及时针对原发病给予治疗，并服抗心律失常药物，以防发生意外。
, 百拇医药
国家药典委员会白晓菊副研究员
生姜蜂蜜水抑制老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当茶饮。常饮可抑制老年斑。
湖北宜昌 王亮
专家点评：
老年斑是由脂褐质素在皮肤细胞中沉积而引起的，其形成与人体内氧自由基过度活跃有关。中医认为它与肺气虚衰、气血运行失畅有一定关系。
生姜辛温发散，能通畅血脉，促进气血运行。生姜中的姜辣素具有很强的清除自由基作用，可抑制体内过氧化脂质的产生(老年斑沉积)；蜂蜜中所含的维生素C、维生素E及黄酮类，能有效清除体内自由基。上方对抑制老年斑产生有一定作用。但希望服用上方彻底治愈老年斑，则不太现实。
, http://www.100md.com
值得注意的是，生姜片每次用量宜为10～15克，加蜂蜜时水温不要过高，每天1杯，可长期服。但内火过盛、体虚自汗者，不宜服用。
成都中医药大学副研究员蒲昭和
芒果核治脚龟裂
取若干个芒果核，洗净，晾干备用。每晚取几个晾干的芒果核放入盆中冲热水泡脚，浸泡15～20分钟左右(水凉了可再加入一些热水)，配合脚部按摩，3～7天见效。
上海浦东叶梦生
专家点评：
脚龟裂是由多种原因引起的角质层含水量下降，皮肤干燥所致，易发生在秋冬气温偏低时。芒果核味甘、酸，性温，可以滋润皮肤。因此，芒果核泡脚治龟裂有一定的效果。但是，脚龟裂也可以是其他疾病的表现，比如足癣、足部湿疹、鱼鳞病、掌跖角化症等都可以有龟裂现象。建议脚龟裂者先到医院检查，明确导致龟裂原因后，再尝试一些验方。若脚龟裂是上述疾病的一种表现，需要积极治疗原发病，才能取得好的疗效。
, http://www.100md.com
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科教授 李斌/硕士王娟
保护记忆的六种方法
1.早餐吃全麦面包美国塔夫斯大学的研究人员经研究发现，早上吃全谷类食物的人记忆力会高于正常人。
2.进行较高强度的锻炼有关研究显示，人在进行高强度运动后，背单词的速度会提高20%左右。
3.多做眼操英国曼彻斯特都会大学的研究人员发明了一套眼操，并指出多做此套眼操可使人的记忆力提高10%左右。这套眼操的操作步骤是：双眼球左右转动，每半秒钟转动1次，共需转动30秒。
4.每天上网1小时美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，每天花1小时上网搜索自己感兴趣的东西能有效刺激人体的大脑额叶，从而可显著提高短时记忆力。
, 百拇医药
5.晚餐喝葡萄酒一项最新的研究成果显示，酗酒会导致人的记忆力下降，而适度饮用葡萄酒则会减慢记忆力的衰退。
6.睡前清洁牙齿纽约大学的乔纳森博士表示，睡前刷牙或使用牙线清洁牙齿有助于保护大脑的认知功能，从而可间接地保护记忆力。
摘自《求医问药》
拔丝菜炒糖浆三法
炒糖浆，其实就是拔丝莱的“拔丝”程序，即将糖炒至拉丝。
水炒法水和糖的比例约为1：3。
方法：将白糖、水放入炒勺内，置小火上，用手勺轻轻搅炒至白糖熔化并起白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄，此时才可下料。
适用：表面光滑的原料和一些根茎类原料。
, http://www.100md.com
油炒法油和糖的比例为1：4。
方法：将白糖和油放入炒勺，置小火上，用手勺搅炒，糖液会由稠变稀起大泡，继续炒至大泡消失，即可下料。
适用：含水量大的原料和表面粗糙的原料，如苹果、葡萄等。
水油炒投料量约为白糖150克，水25克，油10克。注意掌握火候。
方法：将白糖和水放人炒勺内，置小火上，边炒边分几次淋油，炒至糖熔化变稠，起大泡沫又消失，中间泛起小鱼眼泡时，即可下主料。
适用：这是拔丝菜最常用的炒糖浆方法，适用于所有拔丝菜的原料。
摘自《美食导报》
多吃猕猴桃有助降血压
, 百拇医药
近日在美国心脏协会奥兰多年会上，挪威的一项新研究宣称，每天吃3个猕猴桃有助于降低血压，比苹果降压效果还要好。
奥斯陆大学的研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”的参试者低3.6毫米汞柱。
新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，猕猴桃虽小，但是其绿色果肉中营养丰富，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的功效。
摘自《生命时报》
心脏病患者要补维生素C
韩国蔚山大学研究人员发现，维生素C摄人不足会加剧心脏衰竭患者发病的严重性。 研究人员在1年时间里跟踪心脏病患者，在剔除年龄、性别等因素之后，发现维生素C摄人量不足的心脏病患者更容易再次发病，甚至发生死亡。维生素C摄入量不足会加剧发炎症状，从而导致更严重的心脏病发病后果。研究人员建议心脏病患者每天吃5次水果和蔬菜，以保证足够的维生素C的摄人量。
, 百拇医药
摘自《生命时报》
屋里放玩具可平和心态
憨态可掬的玩具熊、鬼灵精怪的兔八哥等玩具，给孩子们带来了不少乐趣。别小看这些玩具，它们还能让成年人变得更加真诚、友善。
美国哈佛大学萨夫拉伦理学中心研究员史瑞德哈莉·德赛等人招募了一批成人受试者，将他们安排在两个不同的房间，一个房间摆着各种有趣的玩偶、彩色铅笔等，另一个房间则没有这些儿童化的装饰品。结果发现，即使在“说谎能得到好处”的刺激下，身边有玩具的受试者说谎话的数量比普通房间的人减少了20%。此外，他们的整体行为和思维方式表现得更加和善、大方，更愿意慷慨助人。
如此看来，想营造一个和谐友善的环境并不难，在房间里放上几个小玩具，兴许就能轻松做到。
摘自《生命时报》
吃巧克力可止咳
英国科学家的一项研究成果显示，巧克力中含有一种特殊物质，其止咳作用远比目前临床常用的镇咳药强。
研究报告说，他们将10名健康的志愿者分成3组, 百拇医药(白晓菊等)