专家解读“抗癌食谱”
每天吃500克蔬菜，600克谷类，5种水果，90克红肉，6克食盐……这是李先生的抗癌食谱。近年来，随着人们对预防癌症的重视，渐渐地出现了许多“数字式”抗癌食谱。
第十八届全国肿瘤防治宣传周将至，主题是“饮食与癌症”。记者为此采访了国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师，为你解读“抗癌食谱”。
抗癌首先是改变一些不利于健康的饮食习惯
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发因素。”欧阳学农介绍，约有1/3的癌症与饮食有关，主动控制饮食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用 ......
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