黑芝麻为什么具有补肾的功效呢？首先，肾主水，其色黑，所以深色食物特别是黑色食物大多具有补肾的功效，黑芝麻也不例外。

    黑芝麻补肾，适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可食用。

    取黑芝麻、蜂蜜各适量，鸡蛋2个。将鸡蛋打入碗中，加人黑芝麻15克、蜂蜜10克、清水适量，用筷子搅拌均匀 ......