哈佛大学公共卫生学院网站最新载文，刊出由哈佛大学营养专家和“哈佛健康通讯”共同推出的健康饮食新指南“健康饮食餐盘”。新指南主要内容包括：

    1.蔬菜水果占餐盘的1/2 多吃各种颜色的蔬菜和水果。这部分食物颜色越丰富种类越多，越有益健康。土豆和油炸薯条不该归为蔬菜之列。理由是这些食物富含可快速消化的高淀粉，短期会导致暴饮暴食，长期则会增加患肥胖症和2型糖尿病等疾病的风险 ......