夏日炎炎，热浪袭人，此时倘若吃些甜美多汁的西瓜，一定会觉得十分凉爽。清代大文学家纪晓岚《咏西瓜》中的“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾煮茶”，将西瓜的特点描述得淋漓尽致。

    西瓜又名水瓜、冰瓜、寒瓜，因个头大，堪称“瓜中之王”，素有“天然白虎汤”之称。

    在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分。

    药用价值

    关于西瓜的药用价值，在我国医学典籍中也多有论述。《本草纲目》中记载西瓜可“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。中医认为，西瓜味甘淡、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功效，常吃适量的西瓜能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。西瓜的瓤、籽、皮、蔓、叶均是我国传统医学的重要药材，可制成汤、膏、霜、散等多种药物 ......