哪种食材既能美容，又能预防癌症，还能抗衰老呢？它绝非灵芝仙草，而是菜摊上毫不起眼的胡萝卜。对此，美国最大的社区网站CARE2网为我们详解了胡萝卜的十大功效。

    改善视力胡萝卜富含的B胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力。有研究显示，经常吃B胡萝卜素的人发生视力障碍的概率下降40%。

    预防癌症有研究表明，胡萝卜能够降低患肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。

    抗衰老B胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

    避免晒伤维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害。多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹 ......