保健万花筒(2)

http://www.100md.com 2014年1月1日 保健与生活2014年第1期

     摘自《生命时报》

    口腔越清洁心脏越健康

    英国《每日邮报》网站近日报道，美国研究人员发现，经常刷牙可以帮助人们减少患心脏病的概率。

    美国哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院的研究人员对420名成年人做了三年多的牙齿健康跟踪调查，研究分析了牙龈疾病和动脉粥样硬化之间的联系。他们认为，口腔卫生不良以及牙龈出血可能导致多达700种细菌进入血液中，会导致动脉血栓，从而引发心脏病。不过，用牙刷和牙线清洁牙齿有助于减少口腔细菌数量，这意味着，如果每天至少刷牙两次，就会降低患心脏病和脑卒中的概率。

    摘自《参考消息》

    每天吃四个蘑菇补足维生素D

    澳大利亚科学家的一项新研究发现，每天吃三四个圆蘑菇(也称白蘑菇、纽扣蘑菇)就可以补充一天所需的维生素D。根据美国健康指南建议，成年人每天需要补充600国际单位(15微克)的维生素D。

    澳大利亚悉尼医学院生理学系主任、澳洲骨骼与矿物质协会前会长丽贝卡·梅森教授发现，圆蘑菇需要接受阳光照射，并通过光合作用及化学反应制造维生素D。

    梅森教授表示，为了让圆蘑菇产生更多的维生素D，可以将新鲜圆蘑菇放在正午阳光下“裸晒”两个小时(冬天晒圆蘑菇的时间要更长一些) ......