《红楼梦》里，曾有一个章节描述贾宝玉被父亲贾政毒打后，在家养伤。他母亲问他想吃什么，宝玉笑道：“也倒不想吃……倒是那一回做的小荷叶儿小莲蓬汤还好些。”宝玉所要吃的“小荷叶汤”是将新鲜荷叶放在鸡汤里同煨制成的汤。

    中医认为荷叶性平 ......