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青榄萝卜汤润肺
http://www.100md.com 2014年1月1日 保健与生活2014年第1期
     粉尘污染处处存在,在车流量大、花草树木少的地方尤为突出。面对问题,除了积极搞好环境卫生、美化环境、绿化城市、减少污染源之外,适当服用一些保健性食品也是很有好处的。中医认为,鼻、咽、喉是肺脏之门户,吸入的粉尘首先伤及肺脏。保健之法应润肺利咽,保护黏膜。下面介绍一款食疗方供大家参考。

    青榄萝卜汤 选用青榄(又称“橄榄”“青果”)250克,白萝卜1000克。先将青榄洗净去皮;白萝卜洗净去皮,切块。两者同放砂锅内,煲汤代茶分次饮用。汤中青果能生津止渴、清肺利咽,白萝卜能健胃消食、顺气、止咳化痰。两者配合煮汤则能顺气化痰,润肺利咽,减少粉尘对黏膜的刺激和伤害。但对于体质虚寒或脾胃虚寒者,此汤不宜饮用或慎用。